Kräuterbeet

Kräuterbeet anlegen

Kräuter sind unserer Meinung nach völlig unterschätzt als Bienenweide. Auf keinen anderen Pflanzen summt und flattert es von Mai bis September so anhaltend wie auf unserem Oregano und Strauchbasilikum. Wir überlassen den Bienen und Schmetterlingen die Blüten und zupfen die Blätter vorsichtig für Pesto und Tomatensoße ab.

Kräuter verwelken, genau wie die Stauden, im Herbst und Winter. Sie ziehen sich komplett in ihr Wurzelwerk zurück – um dann im nächsten Jahr erneut auszutreiben. Manche, wie der Oregano, sind in unseren Breiten winterhart. Andere, wie der Strauchbasilikum, gehen in der Regel kaputt und müssen im nächsten Frühjahr nach dem Frost neu gepflanzt oder ausgesät werden.

Unser Favorit: Oregano

• Oregano (Wilder Dost)
• Strauchbasilikum
• Thymian
• Borretsch
• Alle Salbeiarten, besonders Steppensalbei und Muskatellersalbei
• Katzenminze
• Rauke
• Lavendel
• Klee
• Ysop